葉酸:維生素B類的一種,為細胞中形成脫氧核糖核酸所必需,多含于各種綠葉蔬菜中。有人曾對孕婦進行調查,發(fā)現(xiàn)有流產史或懷孕后有流產跡象的孕婦,其中大多數(shù)人葉酸攝入過少,特別是進食新鮮青菜較少。許多營養(yǎng)學家建議,凡有過流產史的婦女,除了要攝取足夠的各種營養(yǎng)成分之外,每天最好服用一定量的葉酸,對流產有預防作用。近年來對葉酸的研究越來越深入。流行病學研究結果證實,葉酸缺乏是神經管畸形發(fā)生的主要原因。據(jù)統(tǒng)計,使用葉酸預防神經管畸形,可降低70%的發(fā)病率。孕婦服用小劑量葉酸,還可以預防貧血、預防胎兒宮內發(fā)育遲緩,促進胎兒中樞神經系統(tǒng)正常發(fā)育。但長期大劑量使用,則可能引發(fā)癲癇病狀態(tài)或促進腫瘤的生長。所以,切不可使用市售的大劑量葉酸。
鋅:鋅是組織生長所必需的微量元素。鋅缺乏表現(xiàn)為生長遲緩或停止、傷口不愈合、食欲不振。妊娠早期缺鋅可導致早產、胎兒異常。牛肉、魚等動物性蛋白質較多的食品及海產品,是鋅的主要來源。植物性食物中蕎麥、黑麥、小麥、玉米、花生仁、核桃仁等,含鋅量也較高
鐵:鐵是合成血紅蛋白的原料,缺鐵可造成貧血。鐵質是供給胎兒血液和組織細胞的重要元素,除了供應胎兒日益增長的需要外,還得將一部分鐵質儲存于肝臟作為母體的儲備,以補充分娩過程中出血的損失。生育年齡的婦女每次月經鐵丟失量平均為每月0.4毫克,因此大多數(shù)婦女都有部分或完全的鐵儲備耗竭,以至孕前就可能存在缺鐵,而在妊娠4個月以后,鐵的需要量逐漸增加,因此,孕婦要注意補充鐵,尤其在妊娠后期要注意補充鐵。粗略估計,孕婦每日需要鐵15毫克。含鐵量高的食物有海藻、瘦肉、肝、綠葉蔬菜、谷類、豆、西瓜、蛋黃等。