有網(wǎng)友報料稱,貝因美的營養(yǎng)成分無法安檢。貝因美的愛+智健,使用的酪蛋白沒有食品安全國家標準和沒有食品安全國家檢測標準。國家無法食品安全檢測,食品的安全性、穩(wěn)定性無法保障。
首先,《食品安全法》專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求,必須制定食品安全標準,企業(yè)必須使用食品安全國家標準。
其次,衛(wèi)生部在2011年就聯(lián)合質檢總局出臺了《關于規(guī)范食品添加劑標準管理的公告》(2011年 第6號),《 公告》介紹: 根據(jù)《食品安全法》第二十條第二項和第六項規(guī)定,食品添加劑國家標準包括使用安全標準和產(chǎn)品標準,統(tǒng)一納入食品安全國家標準管理。
貝因美回復的意見是關于“酪蛋白”:1)酪蛋白屬于食品配料,而非食品添加劑。2)牛乳中的蛋白質主要由乳清蛋白與酪蛋白組成,必烈為80:20。酪蛋白為牛乳中的重要的蛋白質。3)母乳中同樣含有酪蛋白,母乳中乳清蛋白與酪蛋白的比例約為60:40。 4)此酪蛋白復配于原料中,該原料為進口原料。
而《食品安全法》明確規(guī)定:專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求,必須制定食品安全標準,企業(yè)必須執(zhí)行食品安全國家標準。
酪蛋白屬于食品配料,酪蛋白應當是有一定生產(chǎn)工藝生產(chǎn)技術經(jīng)過加工的食品配料。就應當有食品安全國家標準,《食品安全法》專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求,必須制定食品安全標準,企業(yè)必須使用食品安全國家標準。酪蛋白就應當有食品安全國家標準。
酪蛋白又稱干酪素,我國1985年發(fā)布GB 5424-85工業(yè)干酪素,此標準1999年轉為行業(yè)標準QB3180-1999工業(yè)干酪素,現(xiàn)已廢止。此后我國一直沒有干酪素相關標準。
為貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,落實《國務院辦公廳關于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》,切實做好清理整合食品衛(wèi)生標準工作,國家衛(wèi)生和計劃生育委員會(原衛(wèi)生部)委托國家乳業(yè)工程技術研究中心牽頭制定食品安全國家標準《酪蛋白》,項目編號為spaq-2011-37。
食品安全國家標準《酪蛋白》目前正處于廣泛征求意見過程之中。內(nèi)容來源于https://mt.sohu.com/20150708/n416391070.shtml
本文由媽媽育兒網(wǎng)(http://www.15thirdstreetblackrock.com/)小編編摘自于搜狐網(wǎng)