羊奶同人奶一樣僅含d、β、R型酪蛋白，不含r-酪蛋白，更適合于人體吸收，不易產(chǎn)生過敏反應(yīng)；羊奶含有人奶中所含的EGF因子，有修復(fù)黏膜的功能；其各項營養(yǎng)元素配比也均與人奶相近。羊奶被世界營養(yǎng)專家一致認為是最接近人奶的乳品。
由于羊奶的奶源相對較少，很難像牛奶那么普及，而且，羊奶的除膻工藝復(fù)雜，通過除膻工藝的羊奶只能是固態(tài)粉狀羊奶粉。所以，國外醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家多將羊奶粉作為滋補品。
那么，羊奶粉都適用于哪些人群呢?
首先，作為最接近人奶的乳品，羊奶適合于所有的無母奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，特別對早產(chǎn)、體弱、易患病的嬰兒最好作為首選乳品。 羊奶的礦物質(zhì)和維生素含量都高于牛奶，其含鈣量是牛奶的3倍，維生素A、 B、D、煙酸等的含量也遠高于牛奶。
眾所周知，鈣是骨骼生長發(fā)育的重要礦物質(zhì)；鐵缺乏會導(dǎo)致貧血、營養(yǎng)不良、易受感染；維生素A可防止皮膚角化，缺乏則會導(dǎo)致夜盲；缺乏維生索B會損傷腦部，因為腦部對能量缺乏最為敏感；缺乏維生素C會導(dǎo)致軟骨癥和牙齒發(fā)育障礙。
總之，要想寶寶健康成長就必須給予他全面的營養(yǎng)。營養(yǎng)學(xué)家臨床研究顯示：羊奶喂養(yǎng)的嬰兒身高、體重、骨密度都超過同期牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，嬰兒血液中維生素和有益微量元素的含量也都高于牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，寶寶身體、智力的成長發(fā)育會更迅速、更健康。
嬰兒在用牛奶喂養(yǎng)的時候易產(chǎn)生兩種常見癥狀：過敏性腹瀉和便秘。但羊奶的蛋白質(zhì)類型與牛奶不同，羊奶和人奶一樣不含易產(chǎn)生過敏的r-酪蛋白及d-1S酪蛋白，也使嬰兒不會產(chǎn)生過敏。羊奶的脂肪球較牛奶細小得多，易于吸收，嬰兒也不會便秘，而且不會發(fā)胖。
