初乳都有哪些特點？初乳是什么？

1、有維生素
在初乳中也是含有非常的豐富的維生素的，維生素B2在初乳中有時較常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
2、有蛋白質
初乳中含有的蛋白質的含量也是非常的高的，特別是乳清蛋白質的含量則是更高的，根據科學調查可以知道，初乳中含有的蛋白質的含量比普通的奶水的蛋白質的含量是有高出五倍的，尤其是其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細胞、中性粒細胞和淋巴細胞。這些也都是含量增江寶寶抵抗力的功效的。
3、乳糖低
初乳中的乳糖的含量和平常的乳汁相比乳糖也是屬于偏低的，灰分高，特別是鈉和氯含量高。微量元素銅、鐵、鋅等礦物質的含量顯著高于常乳，口感微咸。
4、有免疫蛋白
初乳中也是含有有免疫蛋白的，如中性白細胞能吞噬和消化細菌，單核巨噬細胞可吞噬和殺滅多種病原微生物，清除體內衰老、損傷或死亡的細胞，殺傷腫瘤細胞等。
5、有免疫蛋白球
在初乳中其實也是含有免疫蛋白球的，它們對新生兒機體免疫有增強作用，可預防新生兒感染。
6、脂肪低
和成熟的乳汁相比，初乳中的脂肪是相對來說較低的，這個對于剛出生的寶寶的腸胃功能和消化功能來說是比較的好的。
7、有生長因子
初乳中其實也是含有大量的生長因子的，尤其是上皮生長因子，可以促進新生兒胃腸道上皮細胞生長，促進肝臟及其他組織的上皮細胞迅速發(fā)育，還參與調節(jié)胃液的酸堿度。
8、鋅的含量很高
初乳中的鋅的含量也是非常的高的，根據調查可以發(fā)現，分娩后12天內的初乳中含有大量鋅，平均濃度為血清鋅的4-7倍，此后母乳中的含鋅量會迅速下降。

從字面上的意義來看，初乳其實指的就是新生寶寶來到這個世上的第一口的食物的，初乳其實也是屬于媽媽給寶寶最好的，也是最珍貴的禮物的。
在產婦生產后，產婦的體內的激素也是會發(fā)圣變化的，這個是產婦乳房也是會開始分泌乳汁的。
但是這些乳汁也都是需要有一個逐漸的質與量之間的變化的。
一般來說，也都是將寶寶出生后的4~5天內的乳汁是被稱為是初乳的。
而寶寶出生后的生后6-10天的乳汁稱作過渡乳，產后11天到9個月的乳汁稱成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。
但是因初乳中磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量較多，所以有輕瀉作用，初乳比成乳的熱量也高。