【孕婦吃海帶的好處:】
1、最大的益處是——補碘
孕期準(zhǔn)媽媽的甲狀腺功能更活躍,對碘的需求量會增加。如果準(zhǔn)媽媽碘攝入不足,會導(dǎo)致甲狀腺素合成不足,而胎兒大腦的發(fā)育必須依賴充足的甲狀腺素。胎兒期缺碘的話,出生后也會表現(xiàn)出不同程度的智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短于上部等等不良癥狀。
海帶的含碘量高達(dá)5%-8%,孕婦適量吃海帶,非常有助于補充碘,避免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下等。
2、其他益處
海帶不僅富含碘,還富含鐵,是孕婦防治妊娠貧血的食療佳品。海帶還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質(zhì),適合孕婦吃。
孕婦能吃海帶嗎?
【孕婦吃海帶的注意事項】
1、禁食人群:
1)患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
2)中醫(yī)認(rèn)為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。對于孕婦來說,烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。
2、飲食講究:
吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,鞣酸和植物酸都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
3、要謹(jǐn)防砷中毒:
現(xiàn)如今海水污染較重,海帶不只對碘“情有獨鐘”,它對砷、鉛、汞也“一視同仁”,所以海帶中也吸附著這些毒性極強的金屬元素,特別是砷含量較高,海帶中含砷量高達(dá)35-50毫克/公斤,長期大量食用,會引起蓄積中毒,并通過胎盤對胎兒產(chǎn)生影響,造成畸形、死胎等。
4、烹調(diào)前應(yīng)清水浸泡:
由于現(xiàn)在全球水質(zhì)的污染,海帶中很可能含有有毒物質(zhì)——砷,所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個小時,中間應(yīng)換一兩次水。但不要浸泡時間過長,最多不超過6小時,以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。
5、選購有技巧:
孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度,有些海帶已經(jīng)放置過長時間,并且經(jīng)過腌制會產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質(zhì),所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質(zhì)量。應(yīng)選購厚實,形狀寬長,身干燥,色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的海帶。
小編的話:對于準(zhǔn)媽咪來說,孕期確實是有很多的飲食禁忌,所以,在吃任何食物拿不定主意的時候,一定不要茫然下口,要知道,如果準(zhǔn)媽咪吃壞了肚子,是會對腹中胎兒造成影響的,可能會引起腹瀉,嚴(yán)重者還會造成中毒的可能哦。以上我們分析講解了,孕婦能吃海帶嗎的相關(guān)問題,還不了解答案的朋友們,花個三五分鐘的時間,一定要仔細(xì)看看喲!