生活中，裙帶菜和還帶雖然都屬于海藻類(lèi)食材，成品也有些類(lèi)似，但其營(yíng)養(yǎng)成分及功效是完全不一樣的。那么，裙帶菜和海帶的區(qū)別有哪些？裙帶菜和海帶的哪個(gè)好呢？想知道的朋友，一起和小編來(lái)了解下吧。
裙帶菜和海帶的區(qū)別是：外觀(guān)不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同、生長(zhǎng)周期不同。
1、外觀(guān)不同：裙帶菜的帶片深裂呈裙帶狀，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙帶菜。而海帶的帶片生長(zhǎng)于柄的頂端，不分裂，沒(méi)有中脈，呈扁平帶狀。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：裙帶菜和海帶中碘的含量都很高，除此之外裙帶菜中的粗纖維和鈣的含量很高，能夠有效的預(yù)防便秘，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。海帶則含有豐富的甘露醇，可以將體內(nèi)多余的水分排出，有利尿的作用。
3、生長(zhǎng)周期不同：裙帶菜為1年生的海藻類(lèi)植物，而海帶是多年生大型食用藻類(lèi)。
裙帶菜和海帶哪個(gè)好
裙帶菜和海帶各有千秋，各有好處。
1、裙帶菜的功效：海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì)患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
2、海帶的功效：裙帶菜其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對(duì)兒童的骨骼、智力發(fā)育極為有益。裙帶菜還具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)，容易達(dá)到減肥、清理腸道、保護(hù)皮膚、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛(ài)的菜肴。
文中通過(guò)外觀(guān)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生長(zhǎng)周期以及圖片等給大家介紹了裙帶菜和海帶的區(qū)別，相信大家已經(jīng)有了一定的了解了。這兩種食材都屬于碘含量較高的海產(chǎn)品，在生活中一定要注意不要過(guò)量食用哦。
