花生 花生的花生衣富含鐵元素，具有補(bǔ)血的功效?；ㄉ实牡鞍踪|(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉ粌H可以當(dāng)零食吃，還可以用來(lái)入菜，煲湯、做花生味豆?jié){等，各有風(fēng)味。
開(kāi)心果 美味的開(kāi)心果同樣含有準(zhǔn)媽孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)素，開(kāi)心果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。有治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥，是名副其實(shí)的“開(kāi)心”果。
榛子 榛子含有大量不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2。孕婦常吃些榛子有明目、健腦的功效。
堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)又美味，準(zhǔn)媽媽食用時(shí)還是要控制好量，每天不宜超過(guò)50克。因?yàn)閳?jiān)果油性較大、熱量較高，而孕婦消化功能相對(duì)較弱，過(guò)量食用堅(jiān)果容易引起消化不良，甚至引起肥胖。而且堅(jiān)果在加工過(guò)程中多經(jīng)過(guò)炒制、腌制等，過(guò)量食用易上火。
孕媽不僅要控制食用堅(jiān)果的量，堅(jiān)果種類(lèi)也要選好，原味的堅(jiān)果比調(diào)味的好，煮的堅(jiān)果比烤的油炸的堅(jiān)果要好，準(zhǔn)媽們盡量不要選擇爆炒到焦的堅(jiān)果，例如炒板栗、炸花生、椒鹽花生、椒鹽核桃等。因?yàn)樵诒凑ǖ倪^(guò)程中，堅(jiān)果中的許多營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)被破壞，甚至還會(huì)產(chǎn)生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，所以孕媽?xiě)?yīng)該遠(yuǎn)離這類(lèi)堅(jiān)果。
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